Dünyanın ən qeyri-adi restoranı bağlanır

Onların menyusunda təzə şam yarpağı üzərində bişirilmiş maral ürəyi kimi maraqlı yeməklər var

Dünyanın ən yaxşı restoranı iki ildən sonra bağlanacaq. Kopenhagendəki “Noma” restoranının sahibləri 2024-cü ilin sonunda müştərilərə xidmət göstərməyi dayandıracaqlarını açıqlayıblar.

Dəfələrlə yüksək mükafatlara layiq görülmüş və dünyada bir çox təqlidlərə ilham verən orijinal yeməklər istehsal etmək çox mürəkkəb və bahalı olur. Ona görə də “Nome”da adambaşına 500 dollardan aşağı nahar edə bilmədiyinizə baxmayaraq, heç bir nəticə vermir.

Ən məşhur yeməklər arasında bal mumundan hazırlanmış səbətdə zəfəranlə dondurma və təzə şam yarpağı üzərində bişirilmiş maral ürəyi kimi maraqlı yeməklər var. Belə şedevrlərin istehsalı böyük zəhmət və onlarla insanın əməyinə başa gəlir.

Sahiblər vurğulayırlar ki, bir çox yüksək səviyyəli restoran oxşar problemlərlə üzləşir və onların biznes modelinə əsaslı şəkildə yenidən baxılmalıdır.

(Euronews)